カテゴリ:ヤムヤム ハマナコ( 76 )

 

知らなかったコラーゲン摂取

昨夜は歯磨きで力尽き、億劫で化粧水もやめ寝てしまったけれど、
今日のお肌は悪くない・・。

今朝はTゾーンに脂浮くし、エアコン負けしていない頬。

「お~っかしいなぁ~???」

そこで、気が付いたの。



「昨日食べた 無化調ラーメン、あのスープのコラーゲン!」

あれだわっ!

知らなかったなぁ~

ラーメンスープは塩分が気になったけど
本体にはいいものが溶け出てたんまり入っているんだわ、そうだわそうだわ!!

あのお店はかなり吟味したお材料とのことですからこれはアリだわ~



ラーメンの写真は撮らなかったので、ハニ丸に一口貰ったチャーシュー丼

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by skipelf | 2018-07-20 17:42 | ヤムヤム ハマナコ | Comments(0)  

支那そばや 日歩未 /浜松

浜松からいらした住宅関連の方と話が弾み「プチグルメ談義」♪

彼から名前が挙がったラーメン屋さんが「キンチョーする」って、どんな感じなんでしょう!?
「ラーメンの鬼」亡き佐野さんのお弟子さんなのですって。
そういうの詳しくは無いけれどお名前とお顔はわかります。

ハニ丸が「支那そばというから、たぶん好きなタイプだよ」
とのことで、早速ビュッと行ってまいりました^^



初めてのお店ですから、まずは「全部のせ、醤油」で。

待っている間目に入るのは、
「お水は宇宙ナンチャラ・・。」
「日本各地の逸品素材を吟味し集めた・・」などなど。


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                           速攻一枚撮り



澄んでいるように見えるけど、スープはトロン。
やや濃いめかな、麺とよく合います。

ワンタンは私の過去経験イチ
シナチクもグー
チャーシューに至っては、三種で合計五枚、世にも見事でハイライトにふさわしい!!
 ・ トロトロで歯は要らないもの二枚
 ・ トロだけど若干だけ噛む楽しみ残し胡椒を感じる二枚 
 ・ 鶏チャーシュー一枚
の黄身は、火の入りがイチから十部のきれいなグラデーション

スープ、チャーシューともに一点の臭みの無さったらありません。
全体的に未体験ゾーン。


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                        半分こしたギョーザ


お店の雰囲気は思ったより和やかでした。
お年寄りご夫婦が仲良く入って来ていらしたり^^
チャーシューの持ち帰りを所望したら、ご店主焦って見に行ってくれたわ、ホッ

こんなお店に出会えて嬉しい~



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by skipelf | 2018-06-21 00:46 | ヤムヤム ハマナコ | Comments(2)  

カレー屋に通う

グルメな方々から推薦頂いていたお店が殊の外素晴らしく、堪能しました♪

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季節の地場野菜使ったサラダ 鮮度も各々のお味付けも◎

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本日の野菜フライのせ レンコン、いんげん、ズッキーニ、紅芯大根
向こう側ハニ丸は本日のお魚フライのせ

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胃にもたれないし、ヘンに香辛料もお口の中や身体に残りません。
良いお店を紹介いただいたな~(感謝)


翌日友人がお昼を兼ねて家に寄ることになり
本能に従って私運転頑張り【連日のカレー屋詣で!】
お店のスタッフさん、目をシロクロさせていらしたのか可笑しかった~^^

レベルの違う食探訪する友人ですけども喜んでくれ、あ~良かったです。
(自分の手柄ではありませんからね。情報の出どころは伝えます)




さて、このお店、、

選べるトッピングのお魚フライが

初日メニューに「ヒラマサ」 ←激震 え゛ぇーーっ!!

        ヒラマサ?ありえないっ!しかもフライにー??

翌日は、「浜名湖産 鯛」に、続けてぶるぶるっ
一番好きなお魚は、真鯛です。
この場合、高速回転する脳には黒鯛もありえると浮かぶのですが、、
食べてみたお魚は天然真鯛、間違いないわ!!それも臭みの無いのでした。

揚げ方も実にお魚を生かして魚フライとして最高に美味しいんです。
カレーがちょいとつきましてもお魚自体が「ああ美味しい」と感じる沿い方です。


その後も、イサキ、カマスと続いていると耳に届いております。
どれも、ドストライクなお魚です♪

ぞっこん、
惚れましたっ!!








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by skipelf | 2018-06-09 17:50 | ヤムヤム ハマナコ | Comments(4)  

篠原の玉ねぎ

COSTCOへ行くのにまた道を間違えたとは書きましたね^^

でも、ファーマーズマーケットの道に出る時もあって、
特に今回は、「もしかして玉ねぎの収穫時期かしら?」

ここ篠原は全国的な玉ねぎ産地と聞きます。
うきうき寄ってみましたら

パッツパツ
大玉やサラダ用、甘いというのやら
見たこともないような玉ねぎワールドにテンションアーーーップしてしまいました。

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写真は買ってきたうちの大玉のです。
普段使うお野菜なだけに妙にうれしい\(^o^)/


ひと山越えれば未知の玉ねぎワールド。
まさに、百聞は一見にしかず








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by skipelf | 2018-05-17 23:59 | ヤムヤム ハマナコ | Comments(4)  

久しぶり ラ・ローズデヴァン

友人の助太刀任務後のランチは、久しぶりのラ・ローズデヴァンさん。
(昨日アップしたの漁港前食堂に続き久しぶりシリーズ?)



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よかった、秋バラが咲いています^^


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どこをとっても絵になりますね~^^


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初めていただくリゾット。
こちらのピクルス、いけるんですよ♪


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友人のカレー 味見分いただいちゃいました^^


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気候もよく、テラス席は気持ちいい~!

とてものんびりできた秋の良い日でした♪








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by skipelf | 2017-09-29 23:59 | ヤムヤム ハマナコ | Comments(0)  

浜名湖クラフトフェア・餃子

友人が出店するとのことで、浜名湖湖畔の大きな会場で行われるクラフトフェアに行ってまいりました。
台風前の生憎の天候でしたが、チラシには雨天決行!となっています(驚)

会場が見えてきたときは、並ぶテントの多さで思った以上に大きなイベントにワクワク。
皆さん、こんなお天気でもやってくるのですねー!
聞けば日本でも有数のクラフトフェアで、出店したくても希望者が多くて撥ねられることもあるのだそうです、へぇ~。


小雨の中、合羽に長靴、傘をさしてまわりました。
徐々に強くなってくる風、、
見学も満足したところで、友人に挨拶して終了!

カメラを忘れたのでハニ丸のスマホから貰った画像
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会場にいたトノサマバッタ^^




温かいものをいただきに久しぶりのラーメン屋さんへ、、、
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久しぶりだったけど、人気衰えてないのだわね・・。
雨にも負けずここも並んでいらっしゃいます。



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うっわ、餃子うっま~~~!!
薄い皮がカリッというんだもの、夢見心地です



あら、ハニ丸に言われて気づきましたよ、
このお店ビールがおいてありません!

ラーメンと餃子、それぞれ大小だけ!!

あははは








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by skipelf | 2017-09-16 23:59 | ヤムヤム ハマナコ | Comments(0)  

宮前蕎麦 かんなび /森町

目的のお店のランチにフラれ、成り行き任せで小國神社門前のお蕎麦屋さんでランチをいただきました。


おろし蕎麦に合わせて打った蕎麦というので、、、

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小ぶりのセットとお願いしました。
天ぷらもカラッと揚がって

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あら~ん、美味しい♪
お蕎麦よくわからない身ですが、のど越しよく心地いいです!
まとわる汁やトッピングのバランスもとっても好み




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店内あちこちに、繁忙期のエクスキューズのメッセージ・・。
この日は平日で空いてはいましたが、ひっきりなしに訪れ好みの決まったメニューをさっと頼むお客さん。

相当な人気店なのでしょうね~。

もしやここは、東の師匠殿のお薦めのお店だったかしら?^^












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by skipelf | 2017-09-05 23:59 | ヤムヤム ハマナコ | Comments(2)  

お終いのかき氷

なんだかすっかり涼しくなって、エアコンなしでぐっすり眠れました。
まだまだ残暑だなんだっていう時期なのですけどね。

「夏が終わってしまう・・」
寵愛のかき氷を食べなくては!!

向かうは東。新東名でGo♪


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んーーー、今年は監督さんが変わったのかな?
黒蜜多すぎてほうじ茶の良さが消えちゃってなぁい?


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いつまでも同じテイストとはいかないのね。
今年はこんなのがもう2軒目です。


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ふと、目の前にある木が栗、もうあんなに実が成っているのに気づき、

私の季節も変わったのかな。。と。









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by skipelf | 2017-09-04 23:59 | ヤムヤム ハマナコ | Comments(2)  

浜名湖産牡蠣フライ トップシーズン!

去年から決めていた、いつもの仲良し組の『恒例牡蠣フライお食事会』♪
この日を楽しみに年末年始頑張りました~!

全員揃うのは11月末以来ということで、集合場所から笑顔全開^^
友人の車で浜名湖側に入り、風もなく気持ちの良いお天気のなか、野原を軽くお散歩後お腹を空かせて向かいました。

牡蠣フライはシーズンの中でも最高な時期ですので、「貝柱は貝柱」など、どこをかじっても違う風味が広がる状態♪
それに、「板さんの腕もさらに上がった?」と思われる揚げ具合!

前に座る友人は「熱っ!」
隣からは、カリッ

アハハ、楽しいね~



その後は、ときわカフェさんでお茶

「ここの珈琲の淹れ方はちょっと他ではないよなー016.gif
我が街の自家焙煎屋さんのお豆を使っているかと思いますけども、素晴らしいっ!

焙煎屋のオヤジさんの淹れるのも惚れ惚れしますが、こちらも拍手喝采038.gif
浜名湖周辺でキラッと光る味わいの一つです。



本来でしたら写真を挿入するのですが、SDカード入れ忘れ・・(汗)
代わりにiPadで撮った分は、ここに載せるまでには腕が至っておらず、
今日のところは文だけ^^








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by skipelf | 2017-01-28 23:59 | ヤムヤム ハマナコ | Comments(2)  

ラトリエ テンポ (L'atelier Tempo)/浜松市中区

自家製天然酵母を使い、自然のテンポに合わせたパン作り
出先に置いてあったそんなメッセージのショップカードで帰りに寄ってきました^^

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高級住宅地?と思われる圏内の、生活道路に街に馴染んでお店はありました。
家族でやってらっしゃるのかな、お品の良い応対です。


午後の遅い時間でしたので、もう残るわずかの中から
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ペイザン  北海道産小麦 皮ごと使うものだからこそ無農薬のもの使用 
       「焼き上がったパンはとても香り良い」と説明くださいました。

チャバタ  こんなに愛らしい姿のははじめて出会いました^^
       北海道産小麦100%

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ホットペッパー入りチーズのせて♪
あえて全カバーしていません

作り手の優しさ届く味わいでした♪
またぜひ行きたいお店だなぁ~。




ついでに、
久しぶりの名古屋栄の生パン乃が美さんの耳までグーなしっとりな生食パンと
タカシマヤさんに週数回並ぶ山田餅さんの厚~い季節蒸しパン 
を並べた朝食の日
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食べすぎですね ハハ

11月はミルク紅茶パン林檎のせ
あぁ~~どちらも好み、美味しいわぁ~~~~~016.gif


しつこいようだけど、
乃が美のパンは2斤塊 800g、
蒸しパンは300g×4個 (笑)

おまけに蒸しパンは当日消費期限ですから、地元駅に着いたらその足で
食欲が落ちている伯母、食欲旺盛な母へ届けしました。
喜んでくれてよかった~、頑張った甲斐がありました^^








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by skipelf | 2016-11-06 11:37 | ヤムヤム ハマナコ | Comments(4)