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北海道で買ってきたもので

休日のランチ、

やっとタイミングがあって、北海道旅行の際こだわりスーパーさんの店員さんがお薦めしてくださったニシンのパスタセットで作っていただきました。

お野菜の一部は裏庭で秋~冬越してまだぶら下がっていたものを収穫した雑なものです。

北海道で買ってきたもので_c0134734_22564461.jpg
大きく立派なニシンが一匹分オイル漬けになって一袋(二人前)

ニシンが全然臭くありません。
それどころか、一人前に「エッヘンどうだい、ニシンだろ?」って訴えかけてくる感じ。

本土でニシンにあまり馴染みなくても、お魚マニアとして出会えてよかったと思える品でした。




こちらも同じ頃、

冷凍していた小樽メルカードのベーコンの塊を使って、下茹でしたお大根と煮ました。

北海道で買ってきたもので_c0134734_22565112.jpg
魚介系の茅乃舎だしに、本格スモークの薫り、丁寧に仕込んだベーコンの旨み、
美味しくないはずがありませんね!?

写真の翌日のが最高でした172.png








# by skipelf | 2020-01-24 23:59 | 家のご飯 | Comments(1)  

太刀魚

久々にピカピカの太刀魚

ずっと食べたかった塩焼きにレモンをキュッ
たまらない美味しさでした💛

太刀魚は白身ながら状態の良いものはとても力強い味わいです。



残りは柚庵漬けにしておいて
白ネギを巻いて焼き
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両親へは
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ホイル焼きをできるようにして持っていきました^^

巻かなくてもこちらの方がイイかも。








# by skipelf | 2020-01-23 23:59 | 家のご飯 | Comments(2)  

たねや最中

ハニ丸に上手く誘導され、数十年荷物に埋もれた部屋の片づけを始めています。


いただきもののたねやさんの最中でいっぷく

たねや最中_c0134734_23073410.jpg
自分で組み立てるタイプ、
お上品な餡の中に求肥が入っていて
皮も香ばしくとても美味です

たねや最中_c0134734_23091977.jpg


巷では、、、

中国の新型コロナウイルス 感染力や、旧正月での訪日水際対策が伝えられています。

また、英国のハリー王子ご夫妻の王室離脱
出てくる金額の単位は億なんですね。
ところで、王族の税金って、、払ってるの?それとも今後はお支払いすることになるの?

ローカルニュースでは、
名古屋の「家来るドクター」
この制度有難いな~


などと思っていたら、
いま、エキサイトブログに「長い間動いていないブログを消す」と!
(詳しく見ていないけど、、)

万が一私が突然死してずっと残っているのもなんですけどね・・。
自分の周りで起きたキラキラや皆様からいただいたコメントも宝物の様に思っていたんだけど。んーーー。
写真保存がクラッシュしても、最悪ここには残っていると安心していたのに。

タダで遊ばせてもらっているツケがいつかは来るのかな。








# by skipelf | 2020-01-22 23:59 | いただきもの | Comments(2)  

浜松 南へ北へ行ったり来たり その後

大袈裟にも三回に分けてアップになってしまいましたが、
この出会いが心地よいので記録に。。。


二軒のパン屋さんで良い刺激をもらったので、
自然にうきうき身体が動きまして


買ってきたパン
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トラッディションのお粉のバゲットで
(↑メゾンカイザー以外で使用しているの初めて見ました)



浜松 南へ北へ行ったり来たり その後_c0134734_21313043.jpg
エシレバターにフランスのブリー、ハム野菜サンド

こんなのやら



遂には、簡単ながら鼻歌交じりにベシャメルソース作って
浜松 南へ北へ行ったり来たり その後_c0134734_21314040.jpg
タルティーヌ

ベーコンは小樽で買って冷凍してあったメルカード
のせ方にもうちょっと工夫をしたいところです(赤面)


外に出て刺激をもらうって良い事ね^^

愉しい体当たり実験でした♪








# by skipelf | 2020-01-21 23:59 | 家のご飯 | Comments(4)  

浜松 南へ北へ行ったり来たり パン編

昨日ブログにアップした数軒のパン屋さんで買ってきたもので、


食べ比べ^^
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バターはエシレ



同じく シュクレでも
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浜松 南へ北へ行ったり来たり パン編_c0134734_18484507.jpg


をぉっ
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をぉ――、もう一方も!?
浜松 南へ北へ行ったり来たり パン編_c0134734_18490387.jpg



また、ある朝は
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芳醇なオレンジショコラに悶絶





夕食後は

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浜松 南へ北へ行ったり来たり パン編_c0134734_18500368.jpg



浜松 南へ北へ行ったり来たり パン編_c0134734_18495677.jpg
毎晩ハニ丸とはんぶんっこ、
とても美味しくいただきました♪



つづく








# by skipelf | 2020-01-20 23:59 | ヤムヤム シズオカ | Comments(0)