はね出し海苔の食べ比べ

東京築地本店のちょっとしたご縁が始まりで時々取り寄せする海苔屋さん。

ミシュランの高級お寿司屋さん納入や、海老蔵さん家の襲名披露なんかでも使われたとか。
歌舞伎座にもお茶の部門で出店しておられます。

いつもは、お出かけおにぎり用にアルミ小パックを注文するのですが、
時折送られてくるDMの「工場で焼き立て」のはね出しを注文してみました。

友人におすそ分けすると、贔屓の地元海苔屋さんのものをくれ
二軒で食べ比べをすることになりました^^

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左が築地、右が地元

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築地はさまざまな種類を選別した「はね海苔」の為、風味にばらつきがあるとうたってありました。
そのせいもあるのか、今回分は見るからに青のり率高く薄い築地は劣勢。

この二種では二軒とも黒海苔の風味が強い地元に軍配!
浜名湖は産地でもありますし嬉しいじゃあありませんか、エッヘン!
楽しい時間でした^^

三河湾もかつては養殖をしていて築地のお店でも仕入れていたと、亡き大奥様に伺いました^^
築地のお店のお付き合い(細いよ)は変わりません。








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# by skipelf | 2018-11-12 23:59 | おもしろ~い | Comments(2)  

ポッキー&プリッツの日

「ポッキーの日だから」とハニ丸が買ってきてくれました♪

頭の中を一周したら1111とイメージ浮かびニッコリ^^

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江崎グリコが平成11年11月11日にスタートさせてのですね。

右の新商品から久しぶりに食べたら美味しいわん^^
昔ほどポッキーも食べなくなったけど、一年に一回くらいはこれからも歓迎~♪



甘いものつながりで
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いまのミニストップのソフトクリームのフレーバーは宇治抹茶。
私はシンプルにバニラだけよ~^^








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# by skipelf | 2018-11-11 23:59 | お菓子 | Comments(0)  

ヤマガラとの時間

少し前から裏庭にジョウビタキの独身ジョビ男が毎日やってきます。
今では鳴き声でわかるので可愛いです♪

今朝来たのはヤマガラのようです。

ジョビ男とは性格が違い、うちの庭を餌場で使っています。
硬い餌を割るのか、植木鉢に連打するのでキツツキみたい(笑)

つがいの様でつかず離れず、鳴き声で知らせあっています^^

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ぴょんぴょん場所を替えるので写真を撮りにくいのですが、
その後一羽が張った気を緩めたのか、暫くバラ幹の根元に佇んでいるではありませんか!

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撮らせてくれてるって瞬間があるって時折感じます。
こちらも気を使って、暫く動くのをためらいました^^

コンデジでしたのでピントが合ったのも珍しく、嬉しいですね。







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# by skipelf | 2018-11-10 23:59 | 裏庭にて | Comments(2)  

草刈り労働後のお弁当

ちょっとの間お借りすることになった隣地、お礼は草刈をお願いされました。
ハイッ、頑張ります^^

その雑草、真夏にがっつり育ったものですから、茎が直径2cmも!
踏ん張っても引っこ抜けません。
長靴はいてハニ丸と手分けして踏んで倒したり、刈込ばさみでアッチョーーーー!!!

そんな二人のランチは、ここ何年も気になっていた古参のお肉屋さんのお弁当に初チャレンジ

交通の要所にあって、やすやすとは停まれない場所です。
駐車場があるかないかも分からず、小さい張り紙は車からは読み取れない!
それなのに、店先の黒板のメニューはお肉屋さんらしく魅力的なんです。
そのうち繁盛しているのか垂れ幕まで増えて、まったく、、(笑)

1ヶ月ほど前、初注文するも、ご飯終了で買えなかったし!ヒィ~



ようやく買うことが出来ました\(^o^)/
草刈の服装に合っているガテン系お弁当で~す166.png

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受け取ると、揚げたてあっつ熱!!

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私は厚切りロースかつ弁当よ162.png


風味、揚げテクニックは子供の頃食べたお肉屋さんのとんかつ、懐かしい~~

ばんざーーーーい



もう一軒、国道一号線沿いにもそんなお肉屋さんがあるのです。
こんな時代でもそれに合わせて頑張っていらっしゃるものに触れられ嬉しいです^^








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# by skipelf | 2018-11-09 23:59 | おでかけ | Comments(2)  

ぬた和え

暖かかったけど昨日は立冬だったのですね^^

お野菜も冬版

産直に出ていた美男子な分葱で、

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イカとぬた和えにしました。
以前はきれいに盛ろうと別にして酢味噌をタラリ。
でもこれは全部混ぜちゃった方が美味しいですね!


この酢味噌がすごく苦手で毎回味が決まらず困っていましたが
富田ただすけさんのこのレシピ参考にさせてもらって甘めに若干変更。
(↑確かこの方名古屋の方かと、、、母の味に近そうなので^^)

かなり好みにできました164.png

お味噌 大匙2    八丁味噌と白い方
酢   大匙1
砂糖  大匙1.5


【自分メモ】
お箸で混ぜてもダメですね。
次回はちゃんとすり鉢で!




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食後に、ハニ丸が買ってきてくれたメロン♪








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# by skipelf | 2018-11-08 17:47 | 家のご飯 レシピメモ | Comments(2)