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函館流のイカ刺し丼

黒砂糖さんが作られていたNHKためしてガッテンの函館流のイカ刺し丼
丁度お材料もあるし、これなら暑い最中でも喉を美味しく通りそうだわ・・と言う事で早速作ってみる事にしました。

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      下の写真は桃。EOS君がCanon病院へ再入院する前の写真でございます。
        

冷凍に入っていたお刺身用スルメイカ
生姜
大根がなかったので勝手に辛み大根採用

なにせ、番組を観ていないのでこんなものでいいのかな・・・混ぜすぎたかな~(苦笑)
でも、お味は良く、ねっとりと甘いイカとご飯の組み合わせを堪能致しました~♪

今度は冷凍じゃない、ビカビカに黒々光った生のイカでいってみよっ!



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今日は立秋
来週のお天気予報の最高予想気温は全日36℃! ひやぁ~(大汗)

お山の友人宅では、うぐいす、蝉、夜は秋の虫の音が聞けるとのこと^0^

by skipelf | 2008-08-07 22:25 | 家のご飯 | Comments(0)  

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