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再現チャレンジ カレー

車で小一時間走るのに、今年の外食で上位に入っている大好きなお店。
コーヒー屋さんなのに、カレーが名物^^

「全く胃にもたれない、ああいうカレーをレパートリーの一つにしてみたいな~」


で、やってみました。
完璧再現を目指すわけじゃないのでミキサーにかけることもしていません。

再現チャレンジ カレー_c0134734_12534875.jpg
COSTCOのカレースパイスのセットを使って


再現チャレンジ カレー_c0134734_12462744.jpg
南部鶏のチキンカレー
まずまず、美味しく出来ました♪


【反省点】
最後に入れたジャワカレーひとかけら、、あれはなかなか濃いものですな。
ぐーーーっとダメにしちゃった感アリ
(普通のカレー寄りになっちゃった、って意味)

今度はナシで潔くいきます^^










by skipelf | 2019-12-11 14:58 | 家のご飯 レシピメモ | Comments(2)  

Commented by マーニ at 2019-12-12 07:52 x
専門店のカレーみたいで、、美味しそうです。
(暫く、スパイスからオサラバしている私には目の毒?)
↓ コストコって何でもやっているのですねー。
スゴイです。

しかし、最近は冬用タイヤもガレージの奥に眠ったまま、
以前はタイヤ交換、自分でしていたのですが県内だけなら夏のタイヤで1年過ごせてしまいます。
何だか寂しい気持ちです。
Commented by skipelf at 2019-12-12 20:37
★ マーニさま、
ありがとうござます^ ^
玉ねぎを炒めるのに少々時間がかかるのですが、あとはトマト缶!
これでカレーにしてしまうスパイスに平伏してしまいました。あと少しの辛抱ですね。マイルドなものから召しあがれるといいですね。

そうう、そうですよね!漢のガレージをお持ちなんですものタイヤ交換なんかはお手の物ですよね!
コスは、メガネや昔は写真もやっていましたよ。アメリカーンなジャッキやウエスがらしいです^ ^

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