ル・コントワール・デュ・ルレ (Le Comptoir du Relais)

【ハニ丸と行くフランス旅行】記事⑩　です。

昨日アップした一枚の写真、シャテルドンが目に入ったアナタッ、、、お友達です

「炭酸入りのお水」と頼んだだけなのですよ。期待でニヤリとしちゃったわぁ＾＾

さて、昨日の「プージョランのパン」の続きの記事です。

そのお店は、昨秋仲良しの友人が行った話を聞き興味を持ったお店です。

場所はサンジェルマン、東京で言うと青山・表参道といったあたりでしょうか。

ホテル併設のビストロ・ブラッセリー料理のこちらのお店は、

夜は高級レストランとなり宿泊客優先で予約は半年先まで満席、

予約不可のお昼は連日長蛇の列と聞きます。

ツアーでご一緒したご夫婦様は以前こちらのホテルに宿泊してディナーを楽しまれたそうです＾＾

ということで、↑写真は小夏っちゃん並んでいるところからの一枚＾＾

一回転めでで着席できたうち、アジア系は４人組のお嬢さん、と外席に日本人カップルが一組。

あとは地元のおしゃれな方々で瞬く間に満席となりました。

お隣との間がとても狭いのは、こういう文化なのでしょうね。

本日のお薦めが書かれていると聞いている鏡の壁

お昼のメニューはアラカルトで、フランス語のみでした。

先日も書きましたが、この為に買いそろえたｉＰａｄが、前日まさかの通信容量不足らしい症状で使えません。

折角なので、ここから注文したい！

必死のオーダーです（んっもぉ恥ずかしい～！）

待っている間・・・

アイっ、小夏っちゃん名物、テレビカメラ（笑）

オーナーさんの取材のようでした。もちろんターンした時写ってまっせ

ＶＥＬＯＵＴＥ　ＤＥ　ＣＯＵＲＧＥ
フォアグラソテーのような身が二切れ入ってまったりするのと、

ネギのような生のお野菜が入って楽しい食感。

包み込んでいるかぼちゃのＶＥＬＯＵＴＥがものすごぉく滑らかで美味でした。

ＳＴ　ＪＡＣＱＵＥ　ＣＯＱＵＩＬＬＥ

ホタテの火入れが絶妙です！

トッピングはアーモンドとレモンの皮千切り、、なんという発想でしょう（驚）

ＯＮＧＬＥＴ　ＤＥ　ＢＯＥＵＦ
ハーブ使いが斬新

ＭＯＲＵＥ　ＤＥ　ＪＯＵＲ
私のお魚は、ざく切りチコリ（だと思う）がシャクっとしたアクセント

ニンジンのピューレが滑らかで甘～くて素敵

デザートも鏡のメニューから

ＲＩＺ　ＡＵ　ＬＡＩＴ

うわ～、やっちゃった、、、と思ったけど美味しかった初めてのお米のミルク煮。

少しずつまとまった状態なのですね。お米の硬さも好みでした。

ＭＯＵＳＳＥ　ＤＥ　ＭＡＲＲＯＮＳ

底に大きなパイナップルがゴロゴロ　

栗のデザート、これは間違いないだろうと思ったのに不思議感あり（笑）

　

どうでしょう、どうでしょう、きっれいですよね～！！

全般的にスパイスやハーブ使いが個性的で、お味は未体験ゾーン。

気のせいかちょっぴり山椒も感じたり・・（そういう胡椒かもしれない）

「へぇ～～、こういう風にもできるのね～」でした。

お手洗いへ行くとき調理場がチラッと見えましたが、引き締まった良い雰囲気でしたね。

これを書くにあたり、ネオ・ビストロの先駆けと目にしました。

なるほど！それっピッタリ＾＾

世界中から人を寄せる魅力があると思います。

最後に、

昨夜レシートが出てきました。

昨日のお写真、　

ハニ丸のグラスワインより、シャテルドンの方がお高いようで、、クスクス＾＾