菓子工房 mint ・ ％ ARABICA Kyoto
2016年 05月 20日
この時期、雨が降ればグングン育つ庭の植物たち・・
高い脚立に上り、昨日はツルバラと庭木一本を、今日は庭木二本に鋏を入れました。
造園様に入ってもらっているのでこれでも今年は楽です、ホッ
職人小夏、おやつは、
百万遍の手作り市で買ってきたガトーバスク （↑上部むけてしまいました＾＾）
なるべく買うのを控えるつもりだったのに、出来栄えに惚れ惚れして思わず買ってしまったものです。
わーーーーーい、素直でコクも好み好み～
毎日食べたくなるお菓子です！
困ったわ、取り寄せしたくなっちゃった。。ふふ＾＾
合わせた珈琲はお豆で買い求めた
by skipelf | 2016-05-20 23:59 | 京都もの | Comments(2)
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by
dowさん
at 2016-05-21 08:17
x
愛飲するエスプレッソは ” アラビカ種 ” の豆を使用するのですが、このお店はその専門の様ですね。
こだわりの豆を、、ローストの仕方にもこだわり。
「アッ！」
スイーツのお話でしたね。
コチラは 私の専門外で、、女性にお任せいたします。
こだわりの豆を、、ローストの仕方にもこだわり。
「アッ！」
スイーツのお話でしたね。
コチラは 私の専門外で、、女性にお任せいたします。
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at 2016-05-21 12:13
★ dowさんさま、
そう、アラビカ種って言いますよね。なるほど、こちらのお店はそれも専門なのですか、知らなかったー（笑）それに全自動コーヒーメーカーでドリップするだけでは、いまひとつこのお豆の良さが分からなく残念・・。お手本を東山のお店で塔をバックにカップ掲げてのんできたかったです。
dowさんのような方ならすぐに焙煎の傾向をお分かりなのでしょうに・・。
そう、アラビカ種って言いますよね。なるほど、こちらのお店はそれも専門なのですか、知らなかったー（笑）それに全自動コーヒーメーカーでドリップするだけでは、いまひとつこのお豆の良さが分からなく残念・・。お手本を東山のお店で塔をバックにカップ掲げてのんできたかったです。
dowさんのような方ならすぐに焙煎の傾向をお分かりなのでしょうに・・。
