里芋と鯖のテリーヌ仕立て ①
2014年 10月 23日
by skipelf | 2014-10-23 23:59 | 家のご飯 レシピメモ | Comments(2)

続く、、、なんて!!
極悪非道、無慈悲、理不尽!!
元来、鯖はあの臭み、、避けてきた経緯があり、
それほどの味、、小夏さんが作られたら、、いかが!!と、
それを、、続く、、なんて、、、ああーーー
ぎゃーーはははは、ウーさん錯乱しているの想像しちゃいました(^_-)-☆
鯖は、そうですよね、あのチョイ悪クセが苦手と思う方は多いみたいですね!このお料理を報告した友人にもそういわれましたヨ^^
ビストロのシェフ作はさすがに鯖のコントロールがお上手だと作ってみてよくわかりましたね。まったく足元にも及びませんが面白い経験をしちゃいました♪
しばしお待ちを~~~<m(__)m>