酸辣湯（サンラータン）

初めて自分で作った酸辣湯（サンラータン）です＾＾

大好きな中華料理屋さん蘭華さんの料理教室でお勉強させてもらってきましたので復習です。

分けていただいた無添加中華スープや、香りある手作りラー油を使っています。

中華の薬味の代わりにヨッチャンにいただいた自家菜園ルッコラをのせました。

一回目より二回目の方が好みのお味にできたかな。

実は酸辣湯をいただくのは、今回のお店でのデモ後の試食がはじめてでした。

思ったより大丈夫なゾーン♪

調味料の事から習えてとっても興味深いのに、お教室は今回で一旦終了というのが本当に残念です。