試作

多忙なお友達がホームパーティ―のためのヘルプメールを送ってきたので、試作してみました。



「一度お料理教室に通ってみたいなぁ」と思っている方がおもてなしの本を出されたので
昨日買ってきた本の中からです＾＾

いや～、ビックリしちゃったのは、書店のお料理本コーナーが１．５倍位増設されて充実しちゃっていたことです！ネットの人気者のコーナーもできているし、料理家さんや、プロ料理人、おもてなしなど等。。
皆さんお料理熱上がってるのかな？（笑）

話それました。
家にあった生マグロつかっているので角が上手くできてないし、黒ゴマもきらしていたので
レシピ通りではありませんが、手間や雰囲気はわかったつもり＾＾

なにも人様のことにそこまでなのですけど、こんなことでもなければ本もきっと買わなかったでしょうし、何より学ぶことの多い本でした。このレシピ私好きだわ～❤

私自身も楽しんじゃった♪　無茶振りも時には為になる！？＾０＾



【自分メモ】
マグロのサイズ今回小さめになってしまった
漬け時間１５分　←ゲストに子供いるときには〇
大人のおつまみにはレシピ通り３０分がいい