天然真鯛の天ぷら

天然真鯛、揚げちゃいました^^
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多分、初めてです。

揚げたては真鯛独特のお味がするので、当然というべ当然なのですがかつてない経験に感動すら覚えます。熱さが落ち着いてくると、同じ白身の平目の方が良くなるのは不思議。

大葉には平目の端きれをいくつか入れ巻いて揚げました。これもグゥ

両方とも天然を使っています。すごぉ~く贅沢ですよね?
お値打ちタイム、抱き合わせでの素材です^^
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by skipelf | 2013-03-21 22:37 | 家のご飯 | Comments(0)  

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