あさりのお味噌汁

春は貝が美味しい季節ですね～

暦の上では春といってもまだまだ海は冷たいことでしょう～！
知人のお母様はその昔海の仕事（確か海苔の仕事）で海につかり、冷えて身体を悪くしてしまったと母から聞かされておりました。身を粉にして作業をしてくださる方がいて海の恵みがいただけるのですよね。


最近作ったお味噌汁。あさりはまだ早いかなと思いましたけど、もうこんなにぷっくり♪
身は甘く、お汁は内ほっぺのお肉がすぼまって感じる打ち寄せるようなうま味　（←わかる?　笑）

私の好みですが・・・
地のもので言うと、あさりは断然三河湾産が好きです。
その中でも、地域を絞ったものを昔から奮発していましたので昨今の偽装問題でも混ぜ物などあまり関係なかったような気がします。気のせいかもしれないですけどね＾＾

ふと思いだしたのですが、本当に物心がつくかつかない頃、朝寝ているとあさり売りのリヤカーだか自転車が家の前に停まって母が買っていたこと。。。あれは枡で量っていたいたような気がしますけど、どうだったのかなぁ～。古い話です。。ホホ＾＾

今ではラッパのお豆腐屋さんも、軽トラの焼き芋屋さんももう来ないですねぇ。

追記）　小さい頃は見かけなかったわらび餅屋さん。やっぱり最近はいらっしゃらないです（淋）
こちらの移動車はなかなかお商売熱心　（注　音でます）
家の方に来たのは最初の部分だけ一緒かな＾＾　



※　お味噌は我が家のメインで、八丁系　量り売りのものです♪