スンドゥブチゲ

お正月、名古屋初売りのランチでハニ丸が軽くとった初体験スンドゥブチゲがおいしかったそうだけど、具に不満があるらしく。。珍しく購入したきょうの料理テキスト1月号に載っているので初挑戦!
韓国食材店であみの塩辛も購入済み☆
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アサリの替わりに買ってに牡蠣(浜名湖のいつもの)、ついでにアイナメ投入。
おぉ、牡蠣が立派に成長している~、相変わらずいい香り~!!
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レシピにネギは入っていなかったかも。。

アイナメって食べると鮎の時のような香りが立つお魚だな~と思ったら、 鮎魚女とか、鮎並と、書くのね@@!とても美味しいお魚でした♪
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だけど、香ったのは最初だけ。後は程よい辛みで舌が麻痺した模様ね(笑)

スンドゥブチゲ、材料さえ揃えば簡単でとっても美味しい。永久レシピ採用ー☆
ごちそうさま~♪
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# by skipelf | 2008-02-18 18:04 | 家のご飯 | Comments(6)  

二つの海

この時早すぎて出直しとなった三ヶ日のポンカン、再度挑戦し無事入手ー♪
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以前知人からいただいた同じ三ヶ日のものの方が濃かったかな。。

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車の中は暖かく、光がさんさん、湖キラキラ。
水辺には誰もいなく、あわてて逃げる丸々太った鴨たち <食べやしないってばぁ!!(爆)
激冷たい水辺の風、、許可のある看板のところでアサリ二個拾って退散。



変ってこの日は・・・
電車の車窓から、湾岸沿いに立つ工場の大きな煙突からモクモク出る煙を見ていたと思ったら、あっという間に常滑沖。
ここは伊勢湾という事なのかしらん。。
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名鉄電車一日乗車券で最後に向った先は
お出迎えでセントレア中部国際空港。
連絡橋を通って空港島へ入るところ。
管制塔が見えてきました~☆

お昼の限られた時間、この切符は座席指定車両へ
乗ることが出来るそう。
・・・二両連結されているうち、この一両小夏の貸切
だったわ~^0^
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# by skipelf | 2008-02-17 21:37 | おでかけ | Comments(2)  

O&CO. オーアンドコー

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JR名古屋髙島屋地下の有名人酢ムリエのおじ様のお店の隣で異彩の輝きを放つ
O&CO.(オーアンドコー)

フランスがそのままやってきたような品揃えなのよ~@@!
多種のオリーブ油はじめ、瓶や注ぎ口パーツなど専門店ならでは。
特筆すべきは、有名料理人(店?)レシピの瓶詰めタプナードなどの種類の多さかな~。
あまりにマニアックで、誰が買い求めるんでしょうと余計な心配をしてしまうくらい。。

写真は、過去画像。小さなガラスケースの中の計り売りのもの。

あの、、今年のバレンタイン・・・
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# by skipelf | 2008-02-16 23:59 | ヤムヤム ナゴヤ | Comments(4)  

♪バカンスはいつもレイン

いつも遊びに来てくださるやすパパさんが、バレンタインにお嬢ちゃんから貰ったチョコレートが
懐かし~いと書いていらっしゃる。。

んー、セシルチョコ?!
私もなんだか胸騒ぎ・・・

やっぱり~~~@@!
大好きだった、彼の曲・彼の歌声~、んきゃ~ぁっ060.gif
ワタクシ小夏の若かりし日の全ての思い出は彼の歌と共にありました。
でも、遠い昔で(爆)日産スカイラインのCMに使われたのがこの曲だと思っていたわ~。
それは「♪Catch Your Way」ですね~。→のコメントにあるのは、それをもじったものなのよ~。


やすパパさん、Special thanks!
ステキな記事をありがとう~!うるうる



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# by skipelf | 2008-02-15 18:36 | ご挨拶・私のこと | Comments(6)  

ザ コラボ丼

黒砂糖さんの再現クッキング豚キムチーズ丼が美味しそうで。。。

とりあえず、あるものでチャレンジー☆
わかりにくい画像ですけど、ご飯の上に載っているものを並べると・・・
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黒砂糖さんのご飯スライスチーズのせをベースに、
Wingさんに教わった海苔のせ、海老キムチ炒め(今回は海老の厚み半分切り)、
あずきさん(リンク下記あり)に教わったナムル。

パンチの効いた海老キムチ炒め、辛みを円やかにするチーズと半熟とろ~り目玉焼き、
海苔の風味、ニュートラルなナムル。。
それぞれが自分の使命を全うする見事なコラボで、すばらしい世界を満喫♪
おかげさまで、ビックリする美味しさの丼でございましたー!!

黒砂糖さん、次回はお肉とレタスをきっちり揃えて再チャレンジさせてくださいね~^0^


こちらは違う日。
あずきさんの大根と牛肉の煮物レシピを参考にさせていただいて・・・(合いびき肉にて)。
お汁が多めに残っていたので、二日目にじゃが芋を煮たら、こちらもとってもおいし~い♪
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                                 皆様、どうもありがとうございます^0^
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# by skipelf | 2008-02-15 18:04 | 家のご飯 | Comments(4)