生桜えび 

秋にも若干採れると聞いていた秋の桜えび(静岡産)にやっと会えた~♪♪♪
春もそうだったけど、今日お店にあったからって明日あるとは限らないっ。
他に切り捨てられないおかずは決まっていたけど、もう強引ですよ、来ていただきましたっ^0^

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むむっ、美味しいぞぉ~!! 生の甘エビを思い出すお味。
旨みのある甘みです。出会えてよかった!
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# by skipelf | 2007-11-16 21:00 | 季節のもの 季節の事 | Comments(4)  

牡蠣ご飯

私にとっては、牡蠣は牡蠣フライがNo1!
だけど、今年はお料理上手マダムが毎年作ると言うこの牡蠣を使ってのご飯に初挑戦してみることにしょうましょう^0^ 湖のとある地域の牡蠣。これがあれば私は他のは必要ないわ~☆
どこのスーパーにも並んではいなく、お水の袋に入っているようなものとは違う湖の宝。

お店で珍しく特売を見かけ即買!!
時期が早めなので小粒で結構よと思ったけど、案の定、家に帰って本を見たら牡蠣飯には小粒のほうが良いとのこと、イヤッフォー!♪!

レシピはシンプルなので、あえてお醤油は白たまりを混ぜて炊いてみる。
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↑ほぉ~らっ、縮まないよ~!  ↓牡蠣の下の茶色い部分はおこげ♪
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柚子も今年お初。産直で3個入り100円也。早速削られる。ぷっ^0^
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わがオット、コンディメント選びはなかなかのものなのです・・・
このときはひと口食べるや、ちょっとピリっとするものがあったほうが旨いと、柚子胡椒を持ってきました。
「ほんのちょっとだよ~」とのアドバイスにのっとって・・・
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う~ん、もっと美味しくなった♪ 正解だわ~、ハニ丸^0^
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# by skipelf | 2007-11-15 22:01 | 季節のもの 季節の事 | Comments(10)  

フランス初めて旅行~☆

手も掛けないのに今年も裏庭に咲いた小菊。。

去年これが咲いた頃、ジャケットの地でこんなものを買ってきて撮っていた写真がこれ↓
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丁度一年経つのね~。

仲良し四人組が掲げていた決意
『キリの良い大台にのった時、その人のリクエストに応じて大きな旅行をしましょう!』
   注)どなた様も深く詮索するんじゃないわよっ!(爆)
去年、めでたく(?)一番年上のお姉さまが肩・膝の痛みを訴えながらも無事ご通過されまして、熟慮の末出した国はフランス 
なんと、全員が全く初めて@@!皆様それなりに海外へは出かけていらっしゃるけど、ま、敷居が高く後回しになっていたのは事実。
ご本人は「凱旋門やモン サン ミシェルへは私は登れないかもしれないから下で待っているわ~」と涙を誘うようなお言葉。。
い~え、手を引き背を押しお連れしますわよっ・・・(って、いったい何歳ー?! 自爆っ!!)

私小夏個人としても密かに長年心に引っかかっていたあのことを確かめなければ!
サブタイトル 『フランスは本当においしいんだろうねぇ?!』 (爆)


行ってみればその国の文化の芳しさはどうよっ!
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ど真ん中ストラーイクッ!!ガッツリと魅了されました~♪



あ~ぁ、書き始めちゃったよ(大汗)フランス編、最後までやって頂戴ね>自分
                                  「あい、はさみはさみ進めまぁす^0^」
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# by skipelf | 2007-11-14 00:42 | 2006 フランス | Comments(6)  

備えあれば憂いなし

気まぐれわがまま生活のワタクシでもある程度の歳を重ねてきましたので、先輩方のお言葉や行動が参考なったりする。。耳を傾けていると為になることが多々あるのです。

老眼鏡、、一昔前まではズバリの名前だったけど、今はソフトな名前になりましたね~(笑)
まだ必要なさそうだけど、なんとなく焦点が合わない時も確かに出てきた。。
お姉さま方は、東京・名古屋のおしゃれなお店情報をお上手に取り入れていらっしゃる。レース状の金属のフレームで出来上がったメガネはそれはそれは素敵だったわ~☆

だけど、実際はキレイ事ばかりじゃないのよね。
先日まぁまぁ上等のスーパーのお肉売り場で振り向いた時、前にいた奥さんの頭に激驚き!!
ちょこっとのせるタイプのかつらが、地毛の引き出しが雑だったのか
ネットが浮いている~~~@@! ゼェゼェ、一瞬息が止まりましたよぉ。。ただ、後姿を見送るしかなかった。。。
一歩間違うとあんな風になるのかしら。まだまだ先のことかも(?)だけど、あの奥さんもきっとそう思っていたはず。。

話は随分変るけど、
そんなお歳じゃないお父様をディセンターへお願いしたところ勝手に帰ってきてしまった話。
真面目な固い方こそ(♪結んで開いてとか?)「やってられっかー!!」らしい。。
へぇ~、そういう気持なんとなくわかるなぁ~、と自然に心に刻まれる。
いえいえ、と言うかあえて刻むようにしている自分がいる。

一年一年時のたつのが速い!
いろいろ備えて心の防衛。
見聞きした教訓が自分に降りかかったとき、なるべくショック緩和となるよう備える方がよさそうね~。なんだかヤナ話(笑)

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*** *** ***
自分メモ
○ALでの失敗は○ALで取り返す! うむ、くじけず頑張ればなんとかなるものだわ!ヨカッタ
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# by skipelf | 2007-11-13 21:53 | いろいろな出来事 | Comments(2)  

カリシナ

冬咲きクレマチスカリシナがもう何輪も咲き始めている^0^ 
ずっとお迎えしたく頭に残っていた品種。4~5年前に偶然出会った♪♪
日当たりとか決して良い環境とはいえないのに、けなげな娘。なかなか優秀よ☆
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レモンもだいぶ黄色く色づいてきたね~。
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秋の深まりは一見それなり順調にみえるけれど、今年は秋の虫が夜大合唱しないなぁ・・・


簡単ランチに、実験をかねてカイザーのパンを使ってフレンチトーストハチミツ掛け♪
手前バゲットモンジュと、奥フルールドセル入りのパン
卵液のお砂糖はフランス産カソナード使用。
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素晴らしく美味しいけど個性的といえば個性的なバケットモンジュ。甘系に持っていくより、食事として接するのがやっぱり正当かな。フルールドセルの方は、これでフレンチトーストを作る必要ナシ。

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今回のには関係ないけどホワイトチョコ入り ◎   フルールドセル入り (両方ともカイザー)
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# by skipelf | 2007-11-12 01:06 | 裏庭にて | Comments(6)