バスケット入れ替えて

普段、非常用に入れているヘルメット

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入れ替えしました。

バスケットを持ってお出かけですっ! キリッ
去年から温めていた計画を実行よ^^





↓のローズデヴァンさんへの道のりで萌えた景色
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NHK大河ドラマ「直虎」、モロその場所なんですよね~。


今回の旅先で、その歴史に繋がる場に立つことになろうとは。。。








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# by skipelf | 2017-09-30 23:59 | いろいろな出来事 | Comments(2)  

久しぶり ラ・ローズデヴァン

友人の助太刀任務後のランチは、久しぶりのラ・ローズデヴァンさん。
(昨日アップしたの漁港前食堂に続き久しぶりシリーズ?)



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よかった、秋バラが咲いています^^


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どこをとっても絵になりますね~^^


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初めていただくリゾット。
こちらのピクルス、いけるんですよ♪


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友人のカレー 味見分いただいちゃいました^^


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気候もよく、テラス席は気持ちいい~!

とてものんびりできた秋の良い日でした♪








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# by skipelf | 2017-09-29 23:59 | ヤムヤム ハマナコ | Comments(0)  

久しぶり 漁港前食堂

片づけてしまいたい用事を兼ねて、ランチは寵愛する漁港前食堂へ♪
久しぶりです。

特に夏の間、地の穴子を食べ損ねていましたから、
道中思うは、「白焼き、白焼きー💛」 あはは


今年は穴子が少なかったと聞きました。
やはり白焼きサイズは無かったのでしょうね、
天ぷらが出ていたのでそれを有難くいただきました^^

ハニ丸はサワラたたき定食

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まぁっ小鉢の中にもお魚がw

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ハニ丸、追加で豆鯛の酢漬け(お味を確かめたかったらしい)



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そしてまた、余韻でうっとりしながら帰途につきました。

すばらしいっ!!








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# by skipelf | 2017-09-28 23:59 | ヤムヤム ミカワ | Comments(2)  

スターシェフ 谷昇

何気に点けたテレビ、NHK午後のワイドショーでフレンチシェフの谷昇さんが映り
「あらま!」

「この人すごいな~」とレシピ本を一冊買ったのは確か数年前でした。
番組ではお人柄や、ポリシーがよくわかる内容で、普通の料理人との違いをビシバシ感じるものでした。
「ドレッシングはドレスを着せるもの」とおっしゃり、そんな調子で調理進んでいくんですもの目からウロコだらけです^^

番組ではその方の口から【玉村豊男】さんの名前がでて「をぉっ!」(震撼)

私が子供の頃、母のとっていたミセスとか言う月刊誌にエッセイを書かれていたのです。
子供心になにかお洒落で毎月それを楽しみにペラペラめくっていたものです。
今思えば、物書きなのにお皿に絵を描き使うとか、想像できない世界に興味をもったのでしょう。

東大やフランスの大学で学ばれた方だけあっておっしゃることが時に難しく、何度読んでもわからないこともありました。
確かその頃、「いよいよファームを」という頃だったでしょうか・・。


ここでつながったのか、、、

感慨深いです(自己満足ですね^^)





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冬瓜煮、自己練習中~(笑)
三度目にしてようやくお味が良くなってきました。
・・って、NHKレシピから水分少なめ兵史郎だしで煮るに行き着いたんですけどね(笑)








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# by skipelf | 2017-09-27 23:59 | いろいろな出来事 | Comments(0)  

ハウスウエディング会場でランチ

友人達のこの夏ご旅行のお話を伺うランチ会です♪

場所は皆のいる場所から割り出して、今風の結婚式宴会場(?)となりました。
平日ランチだけやっているそう!

わ~、こういうの初めて。
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パンと前菜はご自由に

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完璧な状態で温めてくれるパンがとっても美味しかったですww
半製品だとは思うのですけど、これにもランクがありますよね。
あれ、また食べたい。


お土産話いろいろ聞いて、あっという間にお開きに。
閉ざされた別世界空間ですから落ち着いておしゃべりできました^^








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# by skipelf | 2017-09-26 23:59 | ヤムヤム ミカワ | Comments(2)