カテゴリ:裏庭にて( 230 )

 

枝剪定

雨の予報が出ていますけど、
今日はその前【午前中に庭木の剪定】をやってしまわねばなりません。

もう芽が動いてきちゃてますからねー。
遅すぎなんですけど、いろいろ考えるとやはりやらねば。。

作業終盤のお昼頃雨になったのですが、予定していた以上に五本もできました!!
気になっていた木がほぼ終わってよかった~!

そして、「雨だわ」と、静かに落ちてくる糸を引くような雨の軌跡と、
小枝が減って坊主頭のようになった樹を部屋から見るのでした。




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写真は母の通う病院の椿。
今での椿はとってもオシャレですね~♪








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by skipelf | 2017-03-31 23:59 | 裏庭にて | Comments(0)  

組み合わせの季節

バラの足元の植えっぱなしのラッパ水仙が
今年も可愛く咲きました♪
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バラに栄養をとられてしまってるでしょうから、毎年花後の管理を若干しています。
でもたったそれだけ^^



このお花がが咲く頃は、水仙陣営は勢ぞろい
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ボケで写っちゃったけど奥はミニのラッパ水仙。
寄せ植えをいただき地におろしたもので、もう20年選手です^^


今の季節、裏庭の植物は目にはいってくる組み合わせがキレイなんですよ。

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春のクリスマスローズが盛りです。
残してあったレモンはさすがにもう採りました。


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黄色に続いて白もでてきたロッカス


今までは単色でしたから一層華やかでウキウキしてきます^^





【おまけ】


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060.gifしゅるりぃ~ しゅ~るりぃ~らら~ (越冬ツバメ風に)

勢いあるクレマチスでした~^^









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by skipelf | 2017-03-22 23:59 | 裏庭にて | Comments(2)  

野鳥の営み

これも、ちょっと前の事です。
急いで書いてしまいましょう!



激しいもの見ちゃって言葉失いました、、、


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シロハラさん


私の気配もわかっているでしょうに、
美味しい餌を前にして殺気すら感じた戦いでした。

この後、全部のみ込んでしまいました(汗)


その後しょっちゅう見かけましたから毎日来ていたのかな。
でもいつも独り・・。
いつかつがいで来るかしら^^

この冬は小さな野鳥があまり来ませんでしたね。
お山に餌があったのかな~。




もう一種、

早春の里山のお散歩で
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見かけたツグミ。

「あ~ん、もうちょっと光のあるところへーーーー」
と思ってもダメでした(笑)
とても動きの速い子です。



野鳥の名前が間違っていたら教えてくださいね








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by skipelf | 2017-03-20 23:59 | 裏庭にて | Comments(0)  

ニラ特集 NHKあさイチ

今朝の「NHKあさイチ・ニラ特集」が良かったので【自分メモ】です
スゴ技Q 栄養を逃さない!料理・保存もラクラク!にら 使いこなし技

栽培農家さんでカットしたてのニラから滴り落ちる滴が甘いとのこと
知らなかった~


農家さんレシピは、

お浸し   茹でぎゅっと絞ってカットし小鉢に立てる、
      上に醤油漬け卵黄のせる(醤油味醂1対1、1~2時間)

ご飯の友  ニラが醤油のアミノ酸とくっつくとグッ
      ニラ一把 一センチくらいに切る 
      醤油100ml、ごま油小匙1、生姜すりおろし大1、七味小匙1 
      冷蔵庫で2~3時間 

ニラ玉   一把に味入れた卵4個(醤油大1、酒小1)
      先に卵さ~っと火を入れ取り出し、根の方投入
      艶がでたら緑部入れ15秒、火を止め卵戻す
ごま油で艶出す
      (ずっと強火)
      
保存方法  袋の上をゴムで留める

臭い    リンゴのポリフェノールが消臭




ニラなどというと、
湘南へ渡り、次ポイントまでバトンがつながった三河のニラや
磯部師匠の再現中華丼を思い浮かべちゃう、、、

おフランスでの無茶疲れか、季節の変わり目か、ちょっと弱っている今日この頃、
とろみのはいった中華丼、いいかも!








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by skipelf | 2017-03-07 23:59 | 裏庭にて | Comments(4)  

エンドウの芽

スナップエンドウ、大好きです016.gif

何年か前、試しで買った苗。
かわいい花を愛で、できる過程を楽しみ、収穫してフレッシュなエンドウを味わいました♪


採り損ねた鞘からとったお豆を撒いて、採ってを繰り返しもう3~4回目、
こんなに寒いのに、今年も芽が出て育ってきました
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この子もニラと同じで『エンドレスな子』だったのね~038.gif

幼いころ読んだ絵本のジャックと豆の木の挿絵、すごく勢いあったあれを思い出します。
うちのスナップ君、あんなスクスクよ^^












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by skipelf | 2017-01-12 23:59 | 裏庭にて | Comments(0)  

自家椎茸収穫

「いいのかっ 明日でなくていいのか・・? もうちょっと大きくなるのに。。」
自問自答しつつ

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去年は確かそうやってる間に鳥にかじられたもんね(苦笑)


えぇ~~いっ

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裏もこ~んなにきれいな椎茸、一個 収穫~024.gif

とっても良い香りでしたので、お味の良い方の茶色いエノキ茸と、モノの良い生メカジキで
ホイル焼きにしていただきました♪


菌打ちされた榾木も複数年イケルのがこれでわかりました。


ご先祖様、裏庭の精さん、ありがとうございます!
ごちそうさまでした040.gif








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by skipelf | 2016-11-17 23:59 | 裏庭にて | Comments(2)  

雨後の朝

雨上がりの朝、

日差しが戻ってきそうな時

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二日前に発見した椎茸の赤ちゃん^^


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バラの葉に


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つぼみが凛と


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チェリーセージのお花は今が盛りだったのかしら?


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アスパラ


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トサミズキ









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by skipelf | 2016-11-11 23:37 | 裏庭にて | Comments(4)  

秋の発芽

あ、でてる~
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何度こういうことに出会ってもパッと嬉しさでいっぱいになります。



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壬生菜は25日種まき →29日発芽
ガーデンレタスは未だだなぁ~^^




秋の空にモズの甲高い高啼きの今日この頃、
同じく気配を感じていたジョウビタキ
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網戸越しに撮れました♪

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by skipelf | 2016-10-29 23:59 | 裏庭にて | Comments(0)  

久々に庭仕事

台風が日本海を通って去り、今日は晴れ058.gif
そこそこ気温はあるけれど湿気が下がったかな、なかなかの良い日です。

薄いお布団干して、ハニ丸はヌックの大掃除と芝刈り。
私はヨッチャンに頂いた里芋と烏賊を煮て、一緒に頂戴した万願寺も常備菜に。

陽が陰ったところで、雨続きで裏庭で伸び切り実をつけてしまった雑草取り・枝払いをしました。
汗だくになっていた数週間前を思うと作業もはかどりヨカッタ~!



褒美はこんなのでした070.gif
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うちの茗荷、今年は夏場も肥料をやったら秋にも収穫出来てます038.gif
うーむ、そういう性質だったのか、、栄養不足だったのね。

ささやかに出来ている万願寺、取り忘れなのかな初めての赤いの収穫です。
手前は紫蘇の実。捨てようかと根っこから抜いた分しごいてみました^^








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by skipelf | 2016-10-06 20:59 | 裏庭にて | Comments(2)  

裏庭の菌

雨が多いこの頃
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時々、芝の中や裏庭にきのこが出現していて驚かされます。
あまり好きではなったのですが、ある頃から土の状況がよくわかる事に気づきました。


台風対策でトマトの誘引をしていると、茗荷の葉っぱわさわさの隙間から
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ついでに秋の収穫も一個見つけちゃいました(お花白トビ 右にきのこ^^)
うちの種は今まで秋も採れたのだったかしら・・?


でも、本当のところ「きのこ」見て一番期待したのはコレです↓
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椎茸の榾木

うっふ、やっぱり菌が周ってる感アリだわよ♪

去年は通算6個位の収穫だった三年生。
また採れるかな~








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by skipelf | 2016-09-24 23:59 | 裏庭にて | Comments(2)