カテゴリ:お菓子( 63 )

 

プラムの自家製ゼリー

先日の衝撃の出会い、、
あの通りにできなくても私なりのモノができないかと

エイッ。。。

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ゼリーって、この場合だけかもしれないけど
器の口径や容量が味のうちって知ったわ!


今回はこのカップが一番マッチして感じました!
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また作ろう~!
来年も作ろう~~^^








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by skipelf | 2017-08-06 23:59 | お菓子 | Comments(0)  

プラムのゼリー 水曜日のツバメ

今日は、先月急にお父様を亡くされた友人を囲む会でした。

一生懸命、誰も真似のできないくらいやっていた彼女。
気持ちが落ち着く頃を待って、いつもの仲間が集まって、
暑い季節ですからお父様に小さなプリザのお花を贈り、
あとは他愛のないおしゃべり会です。


この日は、皆のお気に入りのお店:ツバメ食堂さんはおやつだけの営業日

私はプラムのゼリー
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「世の中にこんなに美味しいものがあったんだ―」
と、思わずでるほど!

酢っぱさと甘さのコントラスト
それを底上げするクリーム
上手に煮上がった果実
絶品でした172.png



主役のお友達はこんなオトナ可愛いのでした^^
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少しでも頭を空っぽに、
へ込んだところを楽しみで埋められたのなら、、、

笑顔がでて、良かった良かった








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by skipelf | 2017-08-02 23:59 | お菓子 | Comments(4)  

八ヶ岳野辺山高原ジャージーヨーグルトで

健康に頓着な若い頃、牛乳は八ヶ岳ヤツレンさんのジャージーをメインにしていたこともあります。濃くて美味しいんですよね~♪

今では乳脂肪の高さで自粛していますけど、
たまにはね~💛 で、買ってあった

同じジャー子がこっち向いているパッケージのヨーグルト

スムージー用アサイーのパウダーかけて、
目の前にあったカントリーマームをパキっと割ったら

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あらま、美味しいデザートになっちゃった!!



うふっ

ちょっと元気がなかった頃だけに、
パッと花が咲いたように嬉しかったです^^








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by skipelf | 2017-07-29 23:59 | お菓子 | Comments(0)  

桃サンデー

先日半田シャンドールで桃パフェ振られたと書きました(苦笑)
だけど、家には桃が2種、ハーゲンダッツアイスもあるのよね~・・。

ようは「桃は剥くのがね・・」なんじゃ(自分に向かって)

ここはひとつ、私の切れない包丁を研いで、、、


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ふっふっふ💛




一つ気づいたのは、
桃とアイスは横に並べるな!!ですね。

なぜなら、
アイスを桃の間に食べたものなら、桃の甘みが無くなってしまうから~。

縦構造の方がグゥ!
きっとシャンドールのパフェ構造はよく考えられているの違いないわ(^_-)-☆








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by skipelf | 2017-07-17 23:59 | お菓子 | Comments(0)  

女子コアラ

月末、
自分処と、両親の処 &、年度末お役所仕事。

全部済ませた午後、フゥ~~~、、、

家に入る前にガレージ横で先日COSTCOで買ったお菓子巨大箱から一袋つかんで着替えようとしたら、、、

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つかんだものが悪かった・・。

「女子コアラ集合💛さがしてみてね!」って、、、
いちいち絵柄見ることになって、めんどくさーっ
挙句の果てには一袋に女子の絵は一つも入ってなかった・・・ブー073.gif

な~んて、悪たれついて今月を閉めていてはいけませんね(反省)



そういえば、先日レジで詰めたもらったCOSTCOのハワイ土産袋は、
ちゃ~んと瓶物がホルダーに入って行儀よくしていました。

一枚かませたのが大きな仕事していて、エライっ!!
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フランスでは歩く日は一日2万歩!
体力回復してきたらまた歩きたくなってCOSTCOへ行ったわけです。

消費も少ない2月、平日の夕方。
パンコーナーなど来るたびに縮小されてきてるような・・。

もうすぐもっと近い浜松が開店するでしょうから、中部空港倉庫へ来る回数もカウントダウンに入りました。









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by skipelf | 2017-02-28 23:20 | お菓子 | Comments(0)  

小さな菓子工房

京都上賀茂神社の手作り市で試食後買い求めた少しの焼き菓子、
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白味噌を使ったパウンドケーキ

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別のお店でスコーン購入(確かチョコとオレンジ)
許可いただき店名とパチリ
メモをとらないとすでに白味噌パウンドの店名がわかりません


これらが丁寧に作られていて美味しく感激でした。

他にも美味しそうなお店が沢山あってね~(うっとり)!
京都の手作り市って、ハイクオリティです。


京都の市だけがレベル高いのかと思いきや、
先日友人マダム様が海外旅行へ出かける前に「これほうばって待て」と言わんばかりにくださった地元女子が独りで始めた焼き菓子工房の
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これらがまたハッとするほど素晴らしく、思わず原材料を見れば、基本から外れることなく大真面目。
この品不足が続くというご時世にちゃんとバターや高級な和三盆などを使っているのです。

あとで伺ったら、お勉強したところも世界レベルです。
腕もいいのですね~!



考えてみると、コンビニスイーツも大層レベルが上がっています。
ここでお材料を落としたもの作っても仕方がない、、ってことなのかしらね。

そんな素敵なお菓子を作られる小さなお菓子屋事情をおもう今日この頃です。


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我が街のツバメ食堂さんが水曜日にやっているカフェタイムのお菓子
フラップジャックをいただきました♪
これも花マル








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by skipelf | 2016-11-12 23:30 | お菓子 | Comments(2)  

マロングラッセと Starbucks1996

夕食後にハニ丸が買ってきたマロングラッセ♪

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合わせた珈琲はスタバで数種買ってきたうち、この秋発売されるスペシャルの一つです。
(バリスタおにいちゃん、すごい勢いで一席盛り始めた 笑)

日本上陸20周年を記念して特別に造られたブレンド1996
大胆で力強い味わいの中に、洗練さや複雑さを合わせもつ、スケールの大きなフルボディーのブレンドです。
長く続く余韻と、冷めるにつれて表情の変わる風味が特徴です HPより

朝より夜におすすめ通り、とてもマロングラッセに合いました^^



このお豆は、郵送されてきたハニ丸の友人のお父様の香典返しの商品券で買いました。
こちらがいただいた時はひと昔前ですのでかつてのスタイル、
今は家族葬で送られる方が多いので、後からお香典を渡した場合のお返しなんかに気を使うのでしょうね。暫く考えてこれにしました。

使っている食器はノリタケのウェディングモールという絵柄です。
親戚の子の結婚の記念品ですが、とうの昔にその若達の縁は切れ・・。

一見平和なテーブルですが、それなりにドラマのあるお茶風景です。








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by skipelf | 2016-09-16 23:59 | お菓子 | Comments(0)  

ミルクゼリー

昨日仕込んだミルクゼリーにフルーツのせて
オリンピック観戦のおともに^^
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巨峰は我が街北部のもの、パイナップルは花形に^^



夕食後、同じもをハニ丸に出しました
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アップするもの食べ物ばかり

それも、寿司、ゼリー、寿司、ゼリー、、037.gif








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by skipelf | 2016-08-16 23:59 | お菓子 | Comments(2)  

草餅

午前中、母と祖母のご機嫌伺い&精米所を済ませ
独り昼食後に草餅でいっぷく

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超高齢の祖母は若干のボヨヨン症状がちょっと進んだのか、自分のことを「市長の姉だから・・」などと言い出したのでおったまげる(汗)
それより今週は、母が父の分のおかずまで食べこんでしまったのが衝撃的でした・・(滝汗)
がんばれ、わたし!
いいんです、ちゃーんとそこらあたりで発散していますから006.gif

草餅は祖母の近所の大好きなお店でお赤飯とともに購入してきました。
ヨモギが効いたなかに炊きたて粒あん。
延ばしたお餅に粒あんをくるくるトルネード状に絡ませる新技でいただき、美味~011.gif


午後はお洗濯2ラウンドめと簡単な庭作業をしました。

庭は毎年桜が終わる頃にはギアチェンジなのです。
雑草も本家の根元なんかに身をひそめながらすくすく育っていたりします。

アチョーーーーッ!








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by skipelf | 2016-04-10 23:59 | お菓子 | Comments(2)  

生せんべい

メインで楽しませてもらっているお店が、なんと先日スマップの子のやっている全国ネット番組の特集「旅に出たら寄ってみたいご当地スーパーベストセレクション」で取り上げられおののきました。

番組で紹介していたうちのこれ

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永年主婦やっていいて眼には入ったことあるけど、どこに置いてあるのかも覚えがない位の
子供の頃から一度も食べたことのないものでした。


早速友人に聞いてみると「好き~」というので、お店の人に売り場を聞きながら買ってみると
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原材料名にまずビックリ!添加物が入っていないようなのです!
どうりで案外近い消費(味?)期限が書いてあるはずです。

食感はせんべいといっても外郎に近いかな。
大変素朴だけども、しみじみとまた食べたくなる味わいでした。

これは名品ですわ、小夏印即認定してしまいました~016.gif




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入ってくれている職人さんにも、
どうぞ~いっぷくしてくださぁ~い^^








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by skipelf | 2016-04-01 23:59 | お菓子 | Comments(2)