カテゴリ:ヤムヤム ミカワ( 186 )

 

ベリーベリーパフェ

先日のことです。


出先のランチが不本意な結果でしたので、ふと超人気店が浮かんでしまいました。
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シャンドール 以前の記事はこちら

ちょっと前、友人のお嬢さんは『行列のできるお店』とのテレビ取材をここで受けたとか^^
分かっちゃいるけど、平日と言えども甘く見てはいけませんでした。


なんと写真履歴で14時50分からしっかり2時間待ち、、
おやつタイム過ぎて、もう夕方じゃないのさ
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新しいメニューということで、ベリーベリー


このお店、立派なログハウスのワンフロアです。(ウェイティングエリアに暖炉も)
グリーンや装飾で雰囲気造っているわけじゃないのに不思議なほど居心地いいんです。

で、やっぱり期待を裏切らないものが出てくるんですねぇ~、、
お忙しいでしょうに姿も暴れていないし、ホント感心します。

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特にバニラアイスがグッ




ハニ丸はゴージャスなフルーツパフェ^^
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苺アイス部は、ハニ丸のは自家製苺ミルクを凍らせたものっぽく
私のは、苺アイス



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帰りに見つけた案内黒板


あ~ん、メニューで苺みるくのイメージできなかったのよね~、、
お隣の娘のが羨ましかった・・(笑)








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by skipelf | 2015-03-27 23:59 | ヤムヤム ミカワ | Comments(2)  

道の駅 筆柿の里・幸田

この日は本当に待たされる日でした。
年度末っていうのもあるのでしょうか・・。

バイパスIC付近、国1、元有料道路、、特に国1のは酷かった~!
おかげで第一目的地のランチに間に合わなくなってしまいました。

そこで、随分前から看板が気になっていた道の駅へ方針転換^^
もうすぐ六周年を迎えるそうですが、友人達もこのルートを使わないのか誰からも情報を耳にしたこともありませんでした。




山里の果樹園が続くなかをドーンと通したバイパスの道の駅
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産直コーナーにはわらびも♪




日替わりランチは三種とも終了していましたので、
折角の『筆柿の里』ですから筆柿を使ったこのあたりから選んでみましょう^^
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私は、壁の張り紙にもなっていた筆柿味噌カツ丼
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あ~ん、味噌多すぎですってば!
甘くて濃いのがどっちゃりの上に自然の甘みの柿乗せてあってもねー・・・。

ハニ丸の筆柿焼き鳥丼の方が好みでした。



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接客も雰囲気も香ばし~い




売店に合った筆柿をはじめとした梨や桃の幸田産果物のシャーベッや、同じく地の竹の子のジェラート、、、次回はいただいてみたいですね。うふ^^








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by skipelf | 2015-03-25 23:59 | ヤムヤム ミカワ | Comments(2)  

あんこう鍋

愛してやまない漁港前食堂で、
手書きメニューの一番上に発見しました、あんこう鍋!
今日は、これでしょ♪



まずは、あん肝
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家で作るのはボストン産なのですが、これはとってもソフトでお上品な舌触り。
それが地物との違いなのかしら・・。
とにかくウットリする美味しさです^^



お鍋登場~!
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白子、ひゃー珍しい~!!
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湯引きされ、湯気をたてて本隊登場^^
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いれますよっ。
順番があるそうですよ^^
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〆は御雑炊にしていただきました♪
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蕪の浅漬け、新玉と新若芽の三杯酢と。


あんこう鍋を本格的におよそで食べたのは、たぶん初めてだと思います。
大きく違う食感、あん肝とのマリアージュ、そして何より身が美味しいのですね。
それにお野菜が抜群に美味しくなる。
お鍋によく合うし愛されるお魚だというのがわかりました。

ごちそうさまでした^^




【おまけ】
玄関わきに干してあったはだか鰯
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どうやら鰯じゃないけど皮がズルッととれる深海系のお魚らしい・・。


小夏  「いや~~ん(赤面)」って感じかしら?

ハニ丸 「っていうより、小島よしおみたいなんじゃない?」








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by skipelf | 2015-02-07 23:59 | ヤムヤム ミカワ | Comments(2)  

マロンパイ

食べ物記事が続いていますが・・・^^
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我が家のパンの基本、Peche/ペシュさんのマロンパイです。
自家製栗の渋皮煮なんだそうです。
イヒヒヒヒ、店頭でアンテナくるくる廻ってしまいました♪


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下にチョコレートが入っているのかな。。
うんうん、まとまり方がこちらのパン屋さんらし~い038.gif

そういえば、今朝いただいた火曜日の紅茶のパンが最高でした。
以前も書いたのですが、いつも美味しさよりさらに神がかり的なものを感じる時があります。

お気に入りのパン屋んさんさんと暮らせる幸せ、、ですね^^





*** *** ***

現政権になって公共工事の多いこと!
ちょっと走れば工事でストップ、また走れば工事で迂回。。。
五分に一回!?

おかげで最近は工事の旗振りのオジサンと平気で話せるようになっちゃった!








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by skipelf | 2015-01-28 23:59 | ヤムヤム ミカワ | Comments(0)  

紫いものアンパン

いつも行くパン屋さんで新顔の子と目が合いました
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紫いものアンパン
茸みたいね~、かっわいい~




パッカーーーン
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ひや~~~~
なんて鮮やかで美しいお色なんでしょう~!!

甘さはあっさり。
紫いもだけじゃなく何か他のモノもいれてあるのかな、パン部と合わせていただくととってもおいしい~♪


だーけど、この子の魅力は底の焼き加減にありました!
確か以前も、同じお店の他のパン底に感激してここに書いたことがあります。

こういうのは、焼く職人さんのセンスなんでしょうね。
同じところで響けるのはなんて幸せなことでしょう!!








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by skipelf | 2014-12-09 23:59 | ヤムヤム ミカワ | Comments(0)  

初冬の漁港パトロール

お昼、久しぶりに最愛の漁港前食堂へ向かいました♪
最後に行ったのは確かまだ暑さも感じるころでしたから、揚がる種類も随分変わった事でしょう~!


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ハニ丸 ニギス団子鍋。
手前に一つ写っていますね^^お汁は薄くついていています。
写真は若干おさまっていますが、見たことのないものすごい噴きでした^^


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私はここで初めてのお肉、鳥の唐揚げ定食。
これには訳があって、前回の復習ってところです^^

毎度のことながらこのレモンでもわかるように、食堂なのに仕事がされているお店です。
あぁ、大好きだぁ016.gif



牡蠣フライが始まっていて人気が高かったなぁ、、、
うーむ、私は浜名湖・舞阪派だけど、ここでも獲れる(養殖?)のかしら?

興味と共にこの冬の前浜の楽しみがはじまったのでした006.gif


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↑お店の前で^^








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by skipelf | 2014-12-05 23:59 | ヤムヤム ミカワ | Comments(2)  

韓国ランチ

わぁ~、、もう12月になっちゃいましたぁー042.gif
今年はせっせとお片付けしていたので、例年とはちょっと違う、、かな。
いえいえ、油断は大敵ですね!


そんな週末、
友人からランチのお誘いがあり、お薦め韓国ランチのお店へ連れて行ってもらいました♪

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↑よくわからないから人気一番ので、コチュジャンの味付け
向こうの葉っぱまでが私の分です(笑)
迫力重視で撮っていますので驚かないでね~^^



うんうん、手作り感、やる気、誠意感じるお料理!
とーっても気に入りましたー★




その後はお茶へ^^
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急な召集にも関わらず見事な全員集合でした^^面白いのは、
この日もう来年この組での一年間の活動(お出かけ・お買いもの)の大筋が決まったことです!
えー、アーーー、、鬼はどんな顔してる?037.gif




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こんな時どんな服着ていきましょう・・。
結局めったに着ないお色デス^^










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by skipelf | 2014-12-01 23:59 | ヤムヤム ミカワ | Comments(2)  

秋が楽しくなるタルト


日曜日のランチ後、マニアに評判の良いケーキ屋さんへ向かいました♪
(はい、突っ込みはなしよ 笑)

小さなお店ですがカフェコーナーがあります。

ご店主さんがお客さんとの会話で説明されていた南瓜の種類がおもしろそうでしたのでそれと、林檎が旬ですので林檎のタルトをシェア。
ナイフを貸してくださったのできれいにいただけました040.gif


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予想外に大きなグラスのアイスオーレでケーキが小さく見えます^^
「オーレはたっぷり」と、ご主人。
以前来たときのアイスコーヒーが激少なかったの印象的だったのよねー、炭焼きだから?
とにかく変なところのこだわりが面白~いっ!!



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南瓜の名前は雪化粧南瓜 だったかな・・

南瓜は素材の甘さが前面に、
タルト生地はフレッシュに、、
美味しいからまじまじ見ると、林檎のも上に2種類、中に煮たのが1種!

やっぱり、イイッ
メッセージが届くようです。

センスの良い作り手がいて、店主の眼が届く範囲のお店のケーキ、好きだなぁ~053.gif








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by skipelf | 2014-10-20 23:59 | ヤムヤム ミカワ | Comments(2)  

おじさん職人の洋菓子屋さん

台風の暴風で夕方からPCの電源を落としましたので、今日の分は書きかけのものからです^^



半年くらい前の事、、

洋菓子を頂戴しました040.gif
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その時お店を伺っても「おじさんがねぇ、作っているところでねぇ・・」と、
いま一つ明確な情報が伝わってこないというか、洒落たお店ではないらしいとイメージだけは伝わってきたのですが、、

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これが、いただいてみますと、「あれれ、田舎のおじさんにしては美味しいぞう~」

中の生クリームだってストライクゾーン入ってる!
「えー、、、いいじゃないの、これ」070.gif
キメも食感、甘みもグッ!嫌なお味もしない。かといってシフォン専門店のものとも違う・・。

ちょっとググったら、お勤めしていらしたお店がわかりました。
ハハーン、やっぱり!そこは今はどうだかわからないけれど、OL時代この辺りにある「雪印の工場の一番いい生クリームを持っていく」というお店なのだと聞きました。


おじさんのお店はやっているときだけ小さなサインが出るみたい037.gif

「おやじさん、いいぞー!」
そんな気分になりました078.gif








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by skipelf | 2014-10-13 23:59 | ヤムヤム ミカワ | Comments(2)  

ツバメ食堂  

先日ランチに行ったツバメ食堂さん、久しぶりです。

ここのランチは迷わずお魚にしています。
たぶん一度も浮気はしていません049.gif

洋食屋さんのランチで一匹丸のまま骨付で出すお店ってまずないですよね。
それだけでなく、サラダ・デザートも、どの場面でも【お料理】として納得します。


この日はスープもお願いしました
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マイタケ
んっもー、「目の前にキノコが生えているのが見える!」
そんな景色が浮かぶほどの凝縮された素材のお味でした038.gif



本日のお魚のグリルは尾赤アジ (←めずらしいよね?)
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お腹の中には数種のフレッシュハーブが仕込んで調理されています。
そのせいだけではなく、うるさい私がお魚の臭みを感じずいただけるのは丁寧に扱われているんだなぁとそこから感心するわけですよ^^


お箸も運ばれてきますが、私はいつもナイフとフォークで挑んで、頬肉までちょんと外しいただいています。
背骨外すためにひっくり返すなんてこともしません。
お友達との楽しいお食事、ペース配分も考えますので、時短のため中骨をざっととるのでお口に骨ごと入ってしまうのはご愛嬌。
小夏的お皿の上の挑戦ってところでしょうか(笑)


付け合せのお野菜も一見シンプルながら美しいし、食べて美味しいですっ♪
(サラダ・デザートの写真はありません)


ごちそうさまでした








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by skipelf | 2014-10-08 12:04 | ヤムヤム ミカワ | Comments(2)