カテゴリ:季節のもの 季節の事( 466 )

 

イワシと鰹

お花が桜からバラになり、食卓のお魚にも変化が

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小夏史上過去最高の旨みの濃いイワシ



また、別の日は、、
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ついに来た初鰹~ww

今年のは、柔らかめの手のを厚切りに。
初夏の鰹らしい味わい(対比:秋の戻り鰹)で美味

あぁ、嬉しい♪








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by skipelf | 2017-05-20 23:59 | 季節のもの 季節の事 | Comments(2)  

桜エビ 生

NHKあさイチがいけないんだ。。
あんなに美味しそうに桜エビ特集を見せられちゃったら、、ねぇ、おくさま~

というわけで
旬の桜エビ、生、ゲットォ~~~~!!
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久しぶりだわ~ww
甘海老みたいで好きだわぁ

ヒゲとっていないんだけど・・、
あら、↑リンクしたNHKの写真はとってあるじゃないっ(汗)




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ちなみに、ワタシ、量は二人でこの位でOKです。
これ以上あっても飽きちゃうのです。

福井のホタルイカと一緒に。
あぁ、美味しい








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by skipelf | 2017-05-02 23:59 | 季節のもの 季節の事 | Comments(2)  

潮干狩り2017

みなさま、良いGWをお過ごし~?

そういえばGW入り直前に潮干狩りに行っていたのでした。
その後最大級の身体ダメージを経て、だいぶ復活しています^^

場所はうちから一時間半くらい車で走った南の街。
今年耳に入る近郊のあさりの状況や、報道された貝毒の事考慮しウキウキ向かいました。

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その昔、「撒いた貝拾って何が面白い」、、
と思っていましたけど、私も丸くなりました。

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おしゃべりもそこそこに夢中で掘ってやっと既定のかご一杯に♪
写真は一人分です。

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いつものように、
酒蒸し、たまご、ほうれん草バージョン

なかなか大粒が採れませんでしたが、身入りもお味も良かったです♪




ところで、、
こちらの南の街は、超大きな車会社の工場があったり、
もともと菊やメロンで裕福な農家さんが多いと聞きますけども、

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朝の9時からサンドイッチが数種並ぶパン屋さんにおののきました^^
(ランチにあるといいなと思ったけど、まさか)
それもズシリと重いの。
玉子のもよ(笑)


それに、
ガソリンスタンドで
「あぁ、ごめんね~、うちはハイオクはおいていないのー」って。。。
ワタシ初めての体験です!


更には、
潮干狩り会場近所のコンビニで、ご近所の自営らしきおじさんが両替を頼んでいるのにもほのぼの。


うちも田舎だけど、面白いカントリーサイドです^^








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by skipelf | 2017-04-30 22:29 | 季節のもの 季節の事 | Comments(4)  

藤の花

お天気がいいですねー!!
用事があり里山の友人のところへ行ってきました。

タイヤを替えての初走り。
小夏号、足回りがすこぶるグッ!!

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作業場で待っていてくれた友人、
去年まで裏側にあった藤の花を誰かが刈ってしまったそうですが、
その代わりの様に作業場の横の小川を覆うようにこんもりと新株が育っていました^^

絶え間なく鶯が啼き、小川サラサラ、そよ風そよそよ、

見様によっては全面ガラス張りの小屋(良くとりすぎないように!笑)、
のどかな里山景色は遠くにハイキングの集団が歩いて行ったり、、

あぁ、天国です♪

突然のPCリカバリなどという私にとって最大最悪の事態の最中でしたが
ゆっくりさせてもらってきました。

帰ってきて、今度はネットの再設定。
元通りとはいきませんが何とか動くようになりました。
助けていただいたサポートの方々、お世話になりました、ありがとうございました。

ほっと一息つけたので、午後は
祖母のお見舞いと、具合が気になっていた叔母のところへ。

移動中に突然雷が鳴るような嵐!
ピッカピカで返ってきた小夏号、たった一日でレオパード柄です トホホ








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by skipelf | 2017-04-29 23:59 | 季節のもの 季節の事 | Comments(0)  

舞阪産天然真鯛 

今年は桜も遅かったけど、やっと桜鯛♪

舞阪産です
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今年のは特に物が良くて身が活きていますから厚切りで楽しみました
ぶりんぶりん

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特にこちらの列は素晴らしいっ!


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はじめはお塩でいただきました。
これはフランスの。
日本のお塩も探しておかなくっちゃ・・。

そういえば、家のあたりって地のお塩ってないわね。
文化の違いかもしれないけれどあれば嬉しいな


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たくさんあったので翌日には鯛茶、、
いえいえ、その前に丼で食べちゃった^^



眼に青葉、
そろそろ鰹も食べたいのである(笑)








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by skipelf | 2017-04-28 23:59 | 季節のもの 季節の事 | Comments(2)  

八重桜と季節のめぐみ

灯台下暗し

里山の友人のところに、ソメイヨシノ、枝垂、八重桜
なんと桜姉妹がバトンタッチしていくように植えられていました(驚)

先週末、終わりかけという八重桜を見せてもらいに行ってきました♪

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大きく枝を伸ばした姿。
「おじいちゃま、三本の配置が粋だわっ」
今は亡きおじいちゃまと会話した気分になりました^^




うちのアスパラ
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今年は過去にない好成績です。

裏庭のキッチンガーデンでは、冬中緑を絶やさなかったルッコラのお花咲いてもうお終い。
次はそこに生姜を植える予定です^^




そうそう、
例年ならとうの昔に喜びの雄たけびを上げているはずの地元のあさり、

今年は我が家では異例の北海道産です。
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先日、ネットトピックスで鰹の水揚げが今年も伸び悩んでいると出ました。
イカ、三河湾のあさり、そして鰹君もですか!

今朝は沖縄のサンゴが死滅なんていうのも伝えられ、淋しいような怖いような。。








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by skipelf | 2017-04-24 16:47 | 季節のもの 季節の事 | Comments(0)  

サクラ散る?   

毎日自動的に届けられるいろ~んな情報から、
とても興味を持った可愛らしい桜パッケージのカステラ^^
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画像お借りしました


福砂屋さんですから、お味もいいですものね~^^



丁度名古屋の用事に組み込み、フガーーーーっと鼻息荒く買いに行きましたら、、、

なんと、取り扱いがないっていうじゃない!!

そこの店舗では取り寄せもできないとのことで、

シュン

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by skipelf | 2017-03-29 23:59 | 季節のもの 季節の事 | Comments(0)  

富山のホタルイカ

先週の事です。
急がないと!


大好きな牡蠣フライのお店の舞阪の牡蠣は、例年よりうんと早く今季終了したと聞き、
季節の移り変わりを感じていたところに

富山のホタルイカとの遭遇
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アンチョビとキャベツの定番にホタルイカ入れたパスタ(雑ですねー 汗)

シーズン真っ盛り、温まった味噌がぷっくりとまた美味しいんです♪

プチトマトは近所でプチトマトだけ置いてある産直小屋のものです。
ここに載せるなら皮とるんだった(汗)





話変わります!

フランス準備に勤しんでいた頃買ったものだと思うんだけど、、、
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あさげのお味噌の袋の色が違う~~~!!


最後の一個が入っていたのと、たくさん入った大袋をおろしたものなのだけど、、

関西と関東バージョンなのかなぁ








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by skipelf | 2017-03-13 20:00 | 季節のもの 季節の事 | Comments(0)  

今季初苺ミルク

全然素敵画像ではありませんけども、

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昨日夕食後にハニ丸が作ってくれた苺ミルクです♪
(マグカップですし~)

苺は小粒で、ジャムにしようと買ってきたものですけども、なかなか手がつかずにおりました。

裏話はそんなところですが、
苺ミルクは美味しいのでアル016.gif








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by skipelf | 2017-01-20 23:59 | 季節のもの 季節の事 | Comments(2)  

昨日の朝、カーテン越しに見える屋根に霜がびっしり!
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どうりで冷えたわけです。


裏庭を見ると
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ルッコラや壬生菜までも凍える洗礼を受けていました。

じーーー(と見る)
人間だったら凍傷なんだろうけども、植物はエライなぁ


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イチゴちゃんはもう溶けて一息つてる感じ^^



今日は冷たい雨。

「昨日の方が気温は低いと思うんだけど、今日の方が体感が寒いな」とハニ丸^^

確かにそういう差ってあると思う^^













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by skipelf | 2017-01-08 23:59 | 季節のもの 季節の事 | Comments(0)