伊鍋青冶

昨日アップしたブイヤベースは先日藤沢で買ってきたお皿に盛り付けました。


古伊万里の趣を、現代の日常使いを意識した有田焼の食器シリーズ:伊鍋青冶


昨日のは陽気な赤いイタリアンでしたが、
他にも、のせるお料理が

西洋の色白を一人前に盛っても
c0134734_15462551.jpg
(ヒラメのソテー、のっているのは縁側)




和の創作系色黒をどんと盛っても
c0134734_23402763.jpg
(揚げたらの甘辛餡かけ)

受け止める許容範囲があるようです。



どうやらこの伊鍋青冶とは個人の名前ではなく、
      伊=古伊万里 
      鍋=色鍋島
      青=染付
      冶=陶器を作ること(?) なんだとか。


その厚さや重みがわからず購入に一年ほど温めていたのですが、
想像以上に軽く裏にも柄があり、品質は問題ありませんでした。
テーブルで使うとチラッと対面席の柄が見える造りで満足^^

迎えてよかったです。








[PR]

by skipelf | 2014-11-23 23:59 | いろいろな出来事 | Comments(0)  

<< 白子アヒージョ ブイヤベース >>