稲垣腸詰店のリエット

岡崎市にある手作りソーセージ・ハム・ベーコンを製造販売する稲垣腸詰店のリエット
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ハニ丸のおつまみに。
パリで食い意地全開で一人で買いに走ったプロ御用達香辛料専門店のピンクペッパーをあしらって自己満足しています^^

お味はお肉の臭みなく食べやすいです。
塩分とローズマリーがよく効いて後を引きますぞ。
セロリを一緒に盛り付けたら食物繊維も取れるしいいかしら・・・。
カマンベールも一緒に乗せるとかなりおしゃれなプレートですね^^


高山・フランスで修行され地元で新しい風を吹かせてくれる若者の仕事が嬉しいです。




(メモ)
愛知県産豚肉・ゲラントのお塩
ローズマリーはあえて際立たせているのかな、、
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by skipelf | 2013-02-16 05:58 | ヤムヤム ミカワ | Comments(0)  

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